Rumored Buzz on проектирование кухни с учетом норм СанПиН

Rumored Buzz on проектирование кухни с учетом норм СанПиН

Blog Article

В этот перечень оборудования также может входить торговое оснащение, мебель и посуда, системы автоматизации столовых, кафе и ресторанов.

Некоторые модели, помимо обработки продуктов температурой, умеют еще и обрабатывать паром, проветривать камеру и изменять температуру в процессе приготовления.

Является основой профессиональной кухни. Включает как аппараты для приготовления конкретных блюд (фритюрницы, грили и т.

Существуют как шкафы шоковой заморозки, так и камеры быстрого охлаждения, которые по функционалу практически не отличаются.

Они обеспечивают быстрый и постоянный доступ к льду, что особенно важно в периоды высокой нагрузки.

Какое нужно холодильное оборудование для кафе и ресторана?

Столы должны быть изготовлены из материалов, устойчивых к влаге и температуре, легко поддающихся санитарной обработке.

Морозильные лари. Применяются для хранения here больших объемов замороженных продуктов. Они необходимы для длительного хранения мяса, рыбы и more info полуфабрикатов.

предпроектное обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования

Миксеры. Используются для приготовления коктейлей и смешивания ингредиентов.

Какое необходимо оборудование для кафе и ресторанов – полный список и перечень

Оборудование высокого класса для вашего more info ресторана уже здесь! Проектирование ресторанов

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Шкафы и стеллажи должны быть прочными и устойчивыми, обеспечивать удобный доступ к хранимым предметам.